...

[ilya_simanovsky]

На ужин была ледяная. Этих белокровных морских щук я купил из соображений ностальгии, а теперь, впечатленный внезапно высокой ценой, зачитывал жене сведения из "Википедии".

"Обитает в водах Антарктики — вокруг Антарктиды и Южной Америки, эндемичны для этого региона… Научные исследования этих рыб начались лишь в 1954 году…"

Ого! Только в 1954-м! Ты слышишь?..

"Крупная рыба. В популяции от Южной Георгии достигает общей длины 66 см и массы до 1—1,2 кг"

Разве ж это крупная?!..

"В районе архипелага Кергелен общая длина рыб не превышает 45 см… Одно из достоинств — отсутствие специфического рыбного запаха. Эту рыбу вполне можно рекомендовать тем людям, которые его не переносят" –

прочитал я вслух, открыл холодильник и понюхал рыб. Они остро пахли селедкой.

Двумя пальцами я взял щуку за кончик хвоста, вышел с кухни и, миновав сидящую в фейсбуке жену, прошел в спальню.

– Дживс! – сказал я громко. – Смотри! Рыбка! Что скажешь, Любимый Кот Капитана?

Дживс получил кличку "Любимый Кот Капитана", когда мы пытались придумать ему биографию, гадая, почему он регулярно жалуется на заточение в квартире.


Дживс поднял из одеяла заспанную рыжую морду и изумленно посмотрел на нас с рыбой. Он только смотрел и смотрел, не делая попытки встать.

– Не реагирует, – констатировал я. – Нет специфического рыбного запаха.

– Руку подставь!! – закричала НН, оглянувшись. – Руку! С нее течет!

У ледяной с рыла действительно срывались большие капли. Я подставил под них руку и посмотрел на мокрую дорожку, ведущую через всю квартиру. Сильно запахло рыбой.

– Да ну вас, - сказал я, и поспешно зашагал на кухню. – Пойду готовить.

Когда я вспорол брюхо первой щуке, меня потрогали за ногу. Дживс смотрел на меня снизу и говорил жалобно: мяяя-а! мяяя-аа!!

– Стормозил! – сказали мне его желтые глаза. – Психанул. Был в шоке. Конечно, я узнал ее. Мыс Горн, чилийские рыбаки. Долго рассказывать. Ностальгия. Обожаю. Дай!

– Не могу, – сказал я. – Тебе нельзя. Опять к ветеринару Анне Сергевне поедешь. Ни кусочка. Только лечебный корм.

Кот посмотрел на меня долгим взглядом и тихо побрел в комнату. Мне стало стыдно.

– Я раскаиваюсь! – крикнул я ему вслед. – Это была глупая шутка!

– Илья Григорьич у нас вообще большой шутник,– раздалось из-за компьютера. – Взял и усрал всю квартиру рыбой…

Я закрыл дверь на кухню и стал обваливать щук в муке.

…

Через полчаса мы сидели с НН на еще не проветрившейся от жарки кухне.

– Отличный был ужин, - говорила НН. – Я давно говорю, что мы неправильно живем. Продать квартиру, уехать на Средиземное море…
– Она в Антарктиде живет.
– Это неважно. Не она, так другая. На Средиземное море. Купить маленькую яхту. Будешь днем рыбачить, вечером жарить. Потом заведем таверну…
– Интересно, а как коты?
– Какие коты?
– Ну, бывает, что рыбаки берут с собой котов на яхту? Чтобы не скучно.
– Коты туда не особо стремятся, по моим наблюдениям – резонно сказала НН. – Они лучше дождутся на причале.


За спиной раздался шорох, я оглянулся. Любимый Кот Капитана вглядывался в мусорное ведро, надеясь извлечь оттуда хотя бы рыбий хребет.

Comments

[mr-quietest.livejournal.com]

Ржал :)))

[kry-katrin.livejournal.com]

Да, я тоже как-то в порыве ностальгии хотела купить ледяной рыбы, только она почему-то очень дорогая. Хотя и из Антарктиды путь неблизкий :)

[agaspher.livejournal.com]

Превосходно. :)

[j-e-n-z-a.livejournal.com]

чудесно)))))))))))))))))

[mitiaf.livejournal.com]

после вспарывания щучьего брюха, непременно должны были остаться запчасти :-)

[chugaylo.livejournal.com]

Замечательная история=)))

Не знал про Антарктиду! Но почему она так пахнет? Может, перевозили в трюме, где до того была селедка?

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Рад)

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Парадокс в том, что в Союзе она шла по разряду дешевых

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Спасибо!:)

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Спасибо!)

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

А я их тут же сбегал - и в мусоропровод. Чтобы не искушать кота)

[j-e-n-z-a.livejournal.com]

)

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Возможно. А может быть мне показалось, что селедкой. Просто пахнет рыбой)

[intendant-godot.livejournal.com]

Замечательно.
Моя индуцированная ностальгия потребовала камбалы и морского окуня. Пойду, почитаю, что про них пишут в "Википедии"...

[ksyu.livejournal.com]

замечательно :)

[mnp70.livejournal.com]

Трагическая история!Бедный Дживс!

[old-pionear.livejournal.com]

Высокая цена?! Поразительно. Нас в армии только ей кормили. В нарядах по кухне я наблатыкался разделывать за минуту 40 таких щучек (сейчас не потяну, конечно). Это была одна из самых дешевых рыбин. И на самом деле она ничем не пахла, даже рыбой.

[old-pionear.livejournal.com]

Ледяной брюхо не вспарывают.

[mitiaf.livejournal.com]

я тоже так думаю. но Автор был категоричен: "Когда я вспорол брюхо первой щуке..." :-)

[old-pionear.livejournal.com]

Нечем крыть. ))

[i-crust.livejournal.com]

камбала постоянно бывает, ностальгировал три дня назад.
а вот банального палтуса из архангельзка довезти не могут. нету и всё.

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Во всех рецептах, которые я нашел, велели выпотрошить. Особо заклинали удалять черную пленку из брюха.

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

За свои уникальные вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум».

Помимо отечественных рыбодобывающих компаний на российский рынок ледяную рыбу поставляют рыболовы Австралии, Чили, Испании, Литвы.

Примечательно, что в советской рыбной промышленности относилась к низшей ценовой категории, наряду с путассу и минтаем.

[old-pionear.livejournal.com]

Брюхо у ледяной не вспарывают, а отрубают одним ударом ножа. Пленка снимается пальцем в момент броска рыбы к уже обработанным (если удар по брюху был не идеальным и пленка все-таки осталась).

[old-pionear.livejournal.com]

Чудны дела твои, госпыдя.

[old-pionear.livejournal.com]

Морской окунь! Меня всегда пугал его красноватый цвет. Но вкусный был, чертяка.

[intendant-godot.livejournal.com]

Действительно, чем-то он на черта был похож.

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Даже не представляю себе, как отрубать брюхо ударом ножа.

Но я выпотрошил традиционно и рыба получилась вполне нормальная.

[old-pionear.livejournal.com]

)) Ничего сложного.

Уверен, что потрошенное брюхо не испортило вкус блюда.

[picareta.livejournal.com]

Замечательно ))
А между прочим в средиземнороских тавернах всегда есть коты. Посетители их подкармливают.

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Спасибо!
Знаю, бывал)

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Спасибо!)

[http://users.livejournal.com/_o_tets_/]

Спасибо.
Эх, помню, ловил я камбалу на Черном море...